Rok: <span>2021</span>

Rok: 2021

Folia rantowa do tortów, deserów i sernika

Folia rantowa do ciast jest szeroko stosowana do formowania wielowarstwowych ciastek. Boki formy wykłada się materiałem ochronnym, następnie umieszcza się w niej ciasto. Folia do tortów jest pokryta warstwą musu lub kremu. Następnie ciasto układa się ponownie – aż do dodania ostatniej warstwy. Docisnąć ciasto i włożyć do lodówki na kilka …

Dlaczego warto mieć termometr gastronomiczny?

Dobrze wyposażona kuchnia powinna zawierać w sobie odpowiednie sprzęty i dodatki, które umożliwią przygotowywanie potraw. Mowa jest o takich urządzeniach jak piekarnik, mikrofalówka oraz płyta elektryczna, lecz również o tych nieco mniejszych takich jak termometr gastronomiczny. Zanim jednak ruszy się do sklepu po zakup takiego dodatku, warto się najpierw zastanowić …